前几天,一则新闻引起了许多网友的激烈讨论:当前韩国的菜市场上,五花肉每公斤售价为3.4万韩元(折合人民币185元),牛肉每公斤售价为20万韩元(折合人民币1090元)。前段时间,韩国统计厅发布过一组数据:韩国物价涨幅已经连续半年保持在2%以上,预计今年整年的物价涨幅将超过2%。除了刚刚说过的牛肉、猪肉之外,鸡蛋也涨到了折合人民币50元一盒,包括方便面这种13年都未曾涨过价的食物,在当前各种原因作用下,相较之前涨了10%。
而同时期的日本也面临着这样的粮食危机:拿最常见的炸薯条来说,这种小吃也到了极为短缺的地步,日本的各大面粉公司宣布涨价,也就是说,就算你有钱,你也买不到薯条。
从之前联合国粮农组织发布的数据中,我们可以看出,在过去的15个月内,全球粮价大幅上涨,已经上涨了将近40%,全球部分地区出现了粮食危机。
其实韩国牛肉之所以出现了突破单斤价格1000元的情况,是几个原因共同作用下形成的:
相比发展中国家,韩国人均月收入较高,时薪约为50元,月总收入约为1.8万元左右。虽然工资不低,但韩国的高额度税率依旧让众多民众苦恼,除此之外,韩国的物价与人们的消费水平息息相关,相对也较高。这也就是说,虽然国民收入之间有差距,可同样的东西在不同的国家的价格也有所不同,收入有差距并不代表生活质量有差距。
受新冠肺炎疫情影响,韩国的货币政策、进口食品数量也随之进行了相应的调整。当前,韩元在国际货币市场上持续走弱,韩元的汇率持续下降,发生了一定程度的贬值。这对于进出口贸易来说,进口产品的价格呈现走高的状态。韩国通常依赖国外的进口农产品,因此,进口产品的大幅上涨,也使得韩国国内物价上涨,这是一个连锁反应。
物价持续走高,国民的工资却没有太大变化,韩国普通民众叫苦不迭。为了应对这种现象,自新冠肺炎疫情在韩国爆发以来,韩国当地政府多次对民众发放生活补贴,或以现金形式发放,也或是通过超市、加油站的金券。
除了此项措施,当地政府加大了对市场物价的管控力度,对部分商品进行特殊管控,以稳定市场价格。防止物价增长过快。
韩牛是韩国当地培育的牛种,是欧洲牛种和韩国当地牛的混血牛种。在韩国,这种牛肉相对其他品类的牛肉来说更受韩国当地民众的喜爱。且逢年过节,韩国都会吃韩牛来庆祝,这种肉也会在精致地包装后,被当作馈赠亲朋好友的佳品,韩牛在他们眼里已经变成了韩国的一种具有民族特征的食物,可见,吃韩牛已经成为了韩国人的一种饮食文化。
韩牛的价格也曾经过韩国政府的多次调整和维稳。2016年,韩国口蹄疫的发生,使得韩国国民对韩牛的需求量突然增多,韩国当地的韩牛养殖数量不断增加,这也导致韩牛的价格急剧下降,为了保护纯国产畜牧业产品,韩国政府多次下发文件限制韩牛的养殖数量,使得韩牛的价格维持在了稳定的状态。但由于韩国地广人稀,国民对韩牛需求量高,韩国人均食肉量已经比20年前翻了4倍,而韩牛养殖数量较少,20多年来,韩牛养殖基本维持在200万头左右。
韩国农业协会还曾说过,韩国农民对韩牛的饲养极为上心,喂牛的饲料都是用上好的玉米和黑麦。谷饲牛的饲养周期短,肉质嫩,肉的品质也相对较好。
这点,与秦宝牛的饲养方式相同。秦宝牛从小养殖在环境优良的养殖场中,喂养蒸熟压扁的谷物饲料,每天听轻音乐,睡软床。当前秦宝牧业的所有品类产品都产自秦宝自繁自育的秦宝牛,产出的牛肉也是兼具浓郁芬芳的嗅觉享受以及鲜嫩多汁、入口即化的奢华舌尖体验。
因此,在国内,倘若你想吃高端品质的牛肉,可以选择秦宝。秦宝牛肉绝对是当之无愧的性价比之王。
当前国外受疫情影响较大,韩国的自身市场交易和进出口贸易都受到了一定的影响,再加上疫情防控,劳动力数量下降,民众需求仍然较大,使得韩牛供不应求,出现了价格上涨的状态。
当前,韩国牛肉价格在部分当地乡镇超市中,价格逐渐回稳,但仍处于较高状态。这样的“菜篮子”危机究竟什么时候才能回到原来的状态。当前没有人能给出准确的答案
