中华人民共和国全国运动会（National Games of the People's Republic of China），简称“全运会”，是国内水平最高、规模最大的综合性运动会。
第一届全国运动会是1959年在北京举办的，从那以后四年举办一次，一般在奥运会结束后一年举行（以前的间隔时间并不固定，长的间隔有十年之久；第六、七届间隔了六年之久）。全运会比赛项目的设置除武术外基本与奥运会相同。前九届全运会由北京、上海、广东三地轮流举办。从第十届开始也在其他省份举办。
第十四届全国运动会将于2021年9月15日——2021年9月27日在陕西西安市举行。这是全国性顶级体育盛会首次在中西部举办，同时正值中国共产党成立100周年，备受全国的瞩目与期待。
非常荣幸的是，经过全运会组委会的实地考察、参观以及对秦宝牛肉的专业检验、层层遴选，最终，秦宝牛肉入选为第十四届全国运动会和第十一届残特奥会运动员特供牛肉。
秦宝牛肉能在众多竞争者中脱颖而出，是秦宝20多年坚持育良种，养好牛的结果。正如陕西省农业农村厅长孙矿玲说的那样，陕西秦宝牧业一直具有前瞻性眼光，在十几年前就已经开始培育杂交改良的秦宝牛。
几年前，虽然我国地方上的优良品种黄牛在技术改进和发展后品质不断提高，但是相对国外优秀肉牛品质相比，还是存在一定的差距，且这种差距是不能通过本地饲养解决的。出现这种情况的根本原因有以下几种：
①当下对畜禽种类的遗传资源发掘、保护和创新机制上仍存在不足。
②畜禽生物的物种培育技术手段仍需要创新，缺乏良好的科研发展平台，缺乏从事育种的技术人员，培育不出新的品种。
③畜禽的繁育产量低，工业化、集约化、规模化育种的企业较少。
④培育畜禽的核心技术仍依赖国外，缺乏自主育种的意识和举措。
看到当前我国黄牛种类的短板，随即秦宝牧业正确决策，决定利用三元杂交技术突破种类限制，以确保杂交后代的稳定性。
2013年，在本地政府的大力帮助和支持下，从澳洲引进了3600头纯种黑安格斯种牛，这在当时打破了我国从国外引进最大规模肉牛良种的记录。
秦宝核心育种群引自澳大利亚LawsonsAngus育种场优秀的安格斯种母牛，该种群比澳大利亚安格斯平均育种性能高约10%。
秦宝安格斯育种群得到了Lawsons Angus及美国Cooperative Resources International环球育种公司支持，于2016年获得国家安格斯核心育种场验收。
有了科学技术的鼎力相助，牛肉的品质不断地被改良和优化，最后形成了基因稳定且出肉率高的优质物种——陕西秦宝牛。
并且每只秦宝牛出生的时候都戴有一只耳标，记录其生长的过程。秦宝牧业在生产过程中具备先进的加工工艺。德国进口生产线，坚持清真分割，低温72小时排酸，全程冷链配送。
严把牛肉品质、优中选优
为运动员提供完美的高品质牛肉
秦宝牧业的每一块牛肉均来自自繁自育的牧场，产自自繁自育的秦宝牛。
这次作为第十四届全国运动会的供应商，秦宝牧业更是将牛肉的品质把控和食品安全考量工作放为了重中之重。在牛肉养殖基地，我们分割出了专门的第十四届全运会肉牛保供专栏，科学制定监管计划，按要求开展质量安全抽检，严格按照全运会组委会的标准和要求完成饲养工作、履行产地准出流程。
除此之外，由于这些牛肉是专供于运动员们食用的，对喂给牛吃的饲料也会经过严苛的技术检测，从源头上保障牛肉的安全性。确保专供牛肉两个“零发生”，即赛会群体性食品安全事故零发生、食源性兴奋剂事件零发生。
重任在肩，砥砺奋进。赛期将近，秦宝牧业将把握好机遇，彰显企业担当，严把质量关，保障全运会食材供应以及配送流程，积极配合组委会相关工作，以一流的工作标准展示秦宝一流形象，为第十四届全运会的举办贡献一份秦宝力量。
