一叶知秋,见一叶落而知岁之将暮,最近凉风渐至,早晚气温越来越凉,能明显感觉到秋天的凉爽,在这样的天气当中,很多吃货又重新燃起了熊熊斗志,反正秋天都要“贴秋膘”,我多吃点美食怎么了?我友情提示你:夏天的肥你减好了吗?怎么都忙着贴秋膘了!
让我猜猜,夏天减肥的你是不是这样的:
贴秋膘的说法是上个世纪70.80年代开始流行的,那个时候的物资相对匮乏,人们的饮食水平普遍较低,平均体脂率也比较低。尤其是刚刚经历了汗流浃背的三伏天,人们的体内营养成分流失了很多。因此,与要冬眠的动物在过冬前囤积粮食、大量进食的原理相似,为了能在冬季到来时抵御寒冷,提高自身免疫力,人们会在秋天多吃一些蛋白质含量高的食物,为自己储备脂肪,贴贴“秋膘”。
但近几年,人们的生活水平逐渐提高,饮食结构也发生了改变,劳动和运动的机会也大大减少,大部分人都处于营养过剩的状态。很多人更是在夏天就已经变胖了,再贴一层“膘”,反而会影响身体健康。
慢性疾病人群:对于患有慢性疾病的人群来说,跟风贴秋膘可能会使病情加重;
老年人:老年人消化能力较弱,高蛋白高脂肪的食物容易诱发疾病。
湿热体质人群:湿热体质表现为面垢油光、易生痤疮、口苦口干、舌色偏红苔黄腻。夏天素有“暑湿困脾”一说,这类人刚入秋就进食高脂食物会加重自身肠胃负担。
心脑血管疾病:对于“三高”人群来说,秋季吃过多高脂高蛋白、肥甘厚味的食物,会加重心脑血管负担,诱发心脑血管疾病。
一、多吃新鲜蔬菜瓜果。秋季气候干燥,应食用润肺降燥,富含维生素和膳食纤维的蔬菜,例如苦瓜、莴笋、菜花、秋葵等。注意均衡营养素,可以预防疾病,增强身体免疫力。
二、多吃发酵类食物。近几年,科研人员发现发酵类食品有益人体健康,常见的发酵类食物有:前段时间让人闻风丧胆的黑蒜、常见的馒头、面包、发糕以及米酒米醋、甜面酱等。这些食物中含有丰富的维生素B12,有益于人的身体健康。
三、多吃薯类食物。薯类食物又称根茎类食物,包括红薯、芋头、土豆、山药等。其中含有丰富的膳食纤维,富含B族维生素,可以促进肠道蠕动。
四、少吃脂肪多的肉类。虽然天气已经慢慢凉爽,大家的胃口也逐渐好了起来,但过度进食高脂食物,对身体反而没有益处。
低脂肉类的代表就是牛肉,相较猪肉,牛肉中所含的脂肪特别少,脂肪含量比羊肉少18.6%,比猪肉少19%。除此之外,牛肉中丰富的蛋白质、钙、铁等成分可以养虚补血,强筋壮骨,还对心脑血管系统、泌尿系统等有保健作用,是秋日养生滋补不二之选。
秦宝牛肉产自秦宝牧业自己的牧场,且我们坚持自繁自育,血统纯正,牧场环境优美舒适,确保肉源安全,肉质鲜美。同时,厂房配置低温生产车间,密封无污染,引进现代化加工设备,同步卫生检疫流水生产线,确保产品做到21道检验、检疫工序。
特别的牛肉品种加上六百余天的谷物饲养,保证牛肉原料绿色健康安全,让食客买得安心,吃得放心。
今年4月底,通过第十四届全运会组委会的层层把关检验和现场考察评估,秦宝牧业凭借严格的管控体系和先进的生产工艺,最终获得了第十四届运动会特供的牛肉供应商资格。为此,秦宝牧业深感荣幸,同时也感受到了这份荣誉需要付出的努力以及责任。
当前,赛期将近,秦宝牧业的货物仓储及配送工作也进入到了紧锣密鼓的保供阶段。为保障全运会运动员的食材安全,秦宝牧业积极筹备,严把质量关,制定一系列管理规范,饲养专供十四运会食品仓的秦宝牛,并在专人监督下将其配送至屠宰场。并严把配送流程,以高标准、严要求的工作规范顺利完成好全运会运动员食品供货保仓工作。在今后的工作中,秦宝牧业会发挥发挥我们在牛肉品质、冷链运输、食品安全保障等方面的优势,确保为第十四届运动健儿提供安全、营养、美味、健康的高品质牛肉。
专供运动员的牛肉,
品质绝对不用担忧!
秋季科学、健康地贴秋膘,
还得是秦宝牛肉!
陕西秦宝牧业股份有限公司是中国中高档牛肉主要供应商,公司采用全产业链一体化经营模式,包含了肉牛育种、养殖、屠宰加工及营销的所有环节。经过十几年的发展,公司已成长为国家级农业产业化重点龙头企业、国家级肉牛标准化养殖示范基地、国家农产品加工技术研发牛肉分中心和中国牛业协会会长单位。