说起大暑，民间一直流传着一个这样的神话传说：之前玉皇大帝在天上待得太久了，很想了解一下现在凡间人们过得怎么样。但玉皇大帝自身公务繁忙，无法亲自下凡考察民情，于是他指派三太子和几个天兵天将在一个凉爽微风的清晨下凡视察。到了凡间，三太子感受到了在天庭从未感受过的炎热和沉闷，整个人间像一个巨大的蒸炉，汗珠不停地滚落，他的衣服都被汗浸透了。在这样的气温下，农民们仍然在田野间为了生计而辛苦地劳作。此情此景，让三太子深受震撼。回天庭后便将见闻告诉了玉皇大帝，玉皇大帝派了很多神仙来拯救这样的气候，但是全都无济于事，他们认为这是自然规律无法改变，遂把每年的7月22日或者7月23日定为“大暑”节气，一直流传至今。
我国的农历把一年分为七十二候，五日为一候，三候为一气，六气为一时，四时为一年。根据民间的说法，大暑的三候是这样的：
乍一听，这是一个极具浪漫色彩的表达。实际上，古人一直认为萤火虫是由腐烂的草化身而来的。因为在大暑时期，腐草结束了自己的生命周期，萤火虫分为水生和陆生两种，陆生的萤火虫会在腐草上产卵，大暑前后，萤火虫卵化而出，点亮夏日的夜空。
土润溽暑的意思是说土壤湿润，空气湿热。《素问·六元正纪大论》中曾说到“四之气，溽暑至，大雨时行，寒热互至。”就是描绘在大暑期间，空气湿度大，温度高的情况，大暑期间，空气闷重，让人难以忍受。
由于大暑期间空气过于湿热，当其升至对流云层时，遇到高空的冷空气后就会形成降水。这个时期雨势很大，但降水范围很小，洛阳地区甚至有“隔犁沟儿雨”的说法，也就是说有雨地区和无雨地区只隔着一道犁沟儿。雨量虽少，但多多少少也会给处于酷热难耐的大暑时期的人们带来一丝丝凉爽，此时，天气也开始向立秋慢慢过渡。
在大暑当天，全国各地有很多的风俗活动。在浙江台州沿海地区，人们有“送暑船”的习俗。在这天，周边的渔民们会在“大暑船”上装满祭祀的物品，一起抬着在街道上行走，在行进过程中还会燃放鞭炮。最后将其送至码头，在完成祈福仪式后，把这艘船送入大海。
仙草？这个我熟，不就是烧仙草嘛！
NoNoNo！
在广东地区，仙草是一种草本植物，具有消热祛暑的功效，在当地还有大暑吃仙草会延年益寿的说法。
台湾对“凤梨”两个字的发音与“旺来”相似。因此台湾地区会在大暑时吃凤梨来祈求吉祥平安和生意兴隆。
福建地区素有大暑节气吃荔枝的习俗。大暑前后正是盛产荔枝的时候。在古代，人们还会把荔枝放入井水中浸泡，以便吃到透心凉的荔枝。而“温汤羊肉”更是福建莆田地区的特色菜肴之一，经过炖煮后的羊肉肥脆嫩，味鲜可口。
俗话说“伏羊一碗汤，不用开药方”足以见得羊肉的功用。每到大暑这一天，山东枣庄的羊肉馆便热闹了起来，不少居民会去羊肉馆中喝暑羊。大暑正值三伏天的中伏阶段，外部温度较高，但体内的热气难以消散。羊肉可以驱散体内积热，对经常吃冷饮的肠胃有益。而你如果正好是不太能接受羊肉身上的“膻味”的食客，建议你可以用吃牛肉来代替。牛肉与羊肉一样，都是热性食物，吃牛肉一样可以起到滋补益气，祛暑消热的效果。秦宝牛肉也为你贴心地准备好了对抗暑热的牛肉苦瓜汤，让不爱吃羊肉但又想养生的你也能健健康康地度过大暑！
做法：将苦瓜洗干净去籽处理，在锅中焯烫后放入冷水中浸泡，切片备用。购买好秦宝牛肋条肉，洗干净切片备用。锅中放水，加姜片、盐、牛肉片大火煮开，过程中记得去除表面浮沫，待牛肉快熟之后加入刚刚切好的苦瓜一起煮，牛肉和苦瓜都差不多熟了之后即可关火，最后滴一些香油就可以喝啦！苦瓜性寒，在夏季食用可以很好地起到养肝护肝，祛除暑热，明目解毒的效果。
大暑前后，正好是农历的六月十五。六月十五刚好是全年的一半，有些地区的人们会在这一天祭祀神灵，并且把糯米磨成粉后和红面和在一起做成甜品。一家人会围坐在一起品尝，祈求来年全家生活幸福，甜甜蜜蜜。
【秦宝牛肉】
“大暑不暑，五谷不鼓”，“大暑连天阴，遍地出黄金”，“大暑大雨，百日见霜”，“大暑小暑，淹死老鼠”这些俗语都是劳动人民在长期的生产工作当中得出的经验，为当今的农业发展提供了诸多宝贵的经验。大暑时期，对于人们来说很难忍受，但在炎热气温的影响下，农作物会快速生长，对于农业生产有着极其重要作用和深远意义。
电话直呼
发送邮件