关于咸甜党的战争
从新年伊始的
汤圆、春卷就开始了，
等到了端午节，
咸甜党的拉锯战
也进入了白热化时期。
到底谁占上风，
一直也没分出个胜负，
咸甜两派多年来依然互相攻伐，
都声称自己才是正“粽”。
甜党：蜜枣粽才是我心中的白月光！
咸党：我觉得蛋黄肉粽才是yyds！
在这场混战中，你站哪一派？
你又对哪个口味的粽子情有独“粽”？
咸粽子大都分布于南方地区，
分别有腊肉系、火腿系、蛋黄系、
香肠系、虾仁系、肉丁系等。
平时见惯蛋黄肉粽，烧肉粽的你，不知道有没有听说过牛肉粽？
内馅：牛肉、糯米
上榜理由：牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”的说法，是补脾益气的佳品。牛肉的鲜香、糯米的软糯、粽叶的清香全都混合在一起，口感丰富又独具特色。
注意事项：牛肉粽子在材料选择上非常讲究，如果肉选得不好，可能会大大削弱美食体验。如果今年端午想尝尝这种咸粽，建议您可选购秦宝牛肉作为原料，将牛肉卤好后切成小块包进粽子里用水煮熟。待做好上桌，解开粽叶，原本雪白的糯米被牛肉汤汁浸得金黄，咬上一口，让人食欲大增。
蛋黄烧肉粽一直都是广式粽子的主力军，也是这么多年来咸派粉丝的心头所好。
分布地区：最初是广东地区的特色美食，后来渐渐变成南方咸粽的C位。
内馅：以蛋黄和五花肉为主，有些地区还会配以香菇、瑶柱等食材。
上榜理由：烧肉的咸香混着微微发甜的咸蛋黄，对于肉食爱好者来说，除了肥瘦相间的五花肉能带来绝妙的美食体验，那颗圆润的咸蛋黄也能瞬间拉满多巴胺值。
特点：这种粽子个头较小，外形别致，正面看像方形，后面看有一个看起来像锥子的小角，它的制作时间在所有咸甜粽子中最久，就凭这时间消耗以及丰富的内料，南方咸粽No.1当之无愧。
分布地区：广东肇庆地区。
内馅：五花肉和其他调味料。
上榜理由：与蛋黄烧肉粽不同的是，肇庆裹蒸粽的内馅中通常只有肥瘦相间的五花肉，为了更好地调味，还会在其中加入曲酒和五香粉，正因为如此“讲究”，蒸出的粽子内馅肥而不腻，清香扑鼻。
要说最别致，最可爱的粽子，非鸭母粽莫属。
分布地区：雷州、徐闻、遂溪、麻章等地
内馅：猪肉、腊肠、虾米等
上榜理由：在雷州等地的农村，素有“五月五，提鸭母”的说法。这种粽子外衣是一种被当地称作苦刺棘的植物叶子，这种叶子被村民们从野外摘回来以后会去掉其表面的刺，将苦刺棘洗干净后，当地村民还会在猪肉、腊肠、糯米中加入一些被称作“蛤蝼”的植物，最后把外部的叶子缟织成鸭子的形状，呈现出专属于当地的别具一格的特色。
在北方人心中，甜粽子的地位绝对无可撼动。
豆沙粽子在北方很常见，分布地区并没有特别的限制。
内馅：以豆沙为主
上榜理由：其内部甜甜的豆沙馅和外面软糯的糯米成为了最完美的cp，豆沙绵密可口，喜欢吃甜食的人绝对无法拒绝。
在北方地区，枣粽子也玩出了许多花样。有蜜枣和红枣单独solo的，也有蜜枣和红枣都同时出现在一个粽子里的。随着人们口味的发展，现在也有红枣、蜜枣、红豆mix版的……
分布地区：这种粽子在北方产大枣多的地区比较常见。
内馅：以红枣为主
上榜理由：蜜枣晶莹剔透，和糯米一起吃，再蘸点白糖，清爽可口，人间美味！
对于咸粽党来说，觉得北方甜粽口味寡淡，口感单一，没有什么吃头，但也出现了不少欣然接受两个口味的“端水大师”。
甜粽党对咸粽子的看法大致分为三派：
坚定派：“红烧肉我能吃，咸蛋黄我也能吃，但咸粽子我实在难以接受。”
倒戈派：“自从吃了咸粽子后，我心中再也容不下别的口味的粽子。”
中立派：“都！挺！好！”
从咸粽党倒戈的人较少这一点看，似乎是咸粽子略胜一筹。
与先有鸡还是先有蛋这个千古谜题不同的是，先甜后咸还是先咸后甜可是有明确记载的。北宋高富帅张耒的作品中提到：“水团冰浸砂糖裹有透明角黍松儿和。”在宋朝时，甜粽子就已经出道了，可到了明朝，《竹屿山房杂部》中的猪肉粽子才姗姗来迟。在出现时间上，甜粽子赢了。
别打了别打了！
世间百味，适口者珍。其实不管什么馅儿的粽子，只要符合自己的口味，那就是好粽子，对于秦宝牛肉来说——
