“315消费者权益日”是国际性节日，这个概念是1983年由“国际消费者联盟组织”提出的，其宗旨就是要对消费者进行教育，提高消费者维护自身权益的意识和能力，并且处理消费者投诉，帮助消费者挽回损失。
1991年起，中国中央电视台开始举办“3·15”国际消费者权益日专题晚会。自此，我国消费者权益保护意识逐渐提高。
近年来，随着消费市场的不断扩大，消费新模式的不断涌现，各种消费隐患，购买陷阱也随之暴露出来。
“国安在乎民，民安在乎食”，在这其中，食品安全一直是政府、消费者最为关心的话题。有一些消费者在购买牛肉的过程中，就遇到过食品安全隐患的问题。来和秦宝牛肉一起看看这些案例你遇到过吗？
由以上案例可以看出，用其他的肉冒充牛肉的案例并不在少数。那我们应该如何分辨假牛肉？在碰到这样的情况时又该如何处理呢？
一、看颜色。
新鲜的牛肉颜色应该是像图中的秦宝牛肉一样，红中透着一点点的紫色，如果颜色非常鲜红，那很有可能是注水牛肉，因为经过水的稀释就会导致肉的表面发白，发亮，颜色就没有那么深了。
二、看纹路。
新鲜的牛肉纹路过渡得非常自然，且牛肉纤维非常粗，如果你在购买过程中发现牛肉表面非常光滑，且纤维非常细的话，这种牛肉就很有可能是人工合成的。
三、闻气味。
正常的牛肉只会有淡淡的腥味，如果腥味很重或者有明显的臭味，不建议购买。
前段时间有个视频特别火，一位小哥通过食用粘合剂对牛碎肉进行拼接，再在细缝中注射牛脂肪，使原本没有脂肪沉积的牛肉摇身一变，成了人造的雪花牛肉。那么该如何分辨雪花牛肉呢？
一、价格判断。
正常雪花牛肉的价格最低也要300元/kg，高的甚至超过1000元/kg，而人工雪花牛肉的价格一般不会超过150元/kg。
二、从表面脂肪判断。
雪花牛肉表面的脂肪层很厚，但人工雪花牛肉的脂肪层就比较薄。且雪花牛肉的脂肪分布均匀，呈点状分布，为玉白色，而人工雪花牛肉的脂肪都在缝隙里，多呈线状分布，且大都为黄色。
一、看外观
看外观是最直接的分辨方法，调理牛排主要是用牛碎肉，通过食用胶粘合在一起，形成一个整块，然后这个整块再切片，所以边缘很明显都非常规则、整齐且圆润。原切牛排边缘则是不规则的，且具有明显的肌肉纹理。以西冷牛排为例，外形不规整，有时候更像一个三角。
二、看配料表
调理牛排的配料表中大都有谷氨酰胺酶，大豆分离蛋白，食用胶、卡拉胶等配料。但原切牛排配料表上一般只有牛肉。
三、看成色
原切牛排在解冻后会呈现原色，渗出血水。拼接牛排在解冻后可以看出缝隙或者空洞，外表呈淡红色。
注：调理拼接牛排也并不一定是不好的牛排，其中的添加剂也是通过国家质检的，只是相对原切牛排来说没有那么好吃而已，可以放心食用。
从2014年3月15日起，如果网购商品不符合自己需求，买家可以在签收日起七天无理由退换货。也可以在网购平台进行投诉。
如果买到了假牛肉，可以到当地市场管理局进行举报，也可以拨打12135来维权。或者通过法律途径进行维权。此途径为最直接，最有效的寻找法律维权的方法。能给予不法商家最有效的惩罚。
315这就到了
如果您也遇到了
类似的食品安全的问题
可以按照我们教您的方法进行维权
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好牛：秦宝没有假牛肉，每一块牛肉均来自自繁自育的牧场，产自自繁自育的秦宝牛。秦宝牛是秦川牛、安格斯牛、和牛三元杂交的商品代，集三大品种优势于身。秦川牛是中国五大黄牛之一，抗病力强，肉质鲜美，安格斯牛是公认的优质肉牛良种，和牛是雪花牛肉的代表。
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