现代化工艺
 

•  国际一流的德国屠宰流水线
        秦宝牧业拥有一套国际一流的现代化流水线,从屠宰到排酸,从分割到冷藏,每一个流程都在专业、无菌的一流设备下进行,保证肉质的鲜嫩、营养、安全。采用密闭式生产,屠宰中一部位一刀一消毒,屠宰线上牛胴体、白脏、红脏进行同步卫生检验, 整个生产过程严格按照 ISO9000 质量管理体系及 HACCP 食品安全质量体系运行。从根本上确保了产品的安全性及品质 .

•  卫生安全的恒低温密封、无污染车间
        秦宝车间全年恒底温,操作工人穿戴经过消毒的衣服鞋帽,进入车间,所有产品均按照欧美标准进行精修,半成品存放在 -40 ℃ 速冻库,成品存放在 -18 ℃ 成品库。全封闭、无污染、恒低温条件下生产的产品完全符合出口欧盟标准。

 

•  国内领先的一次性整体排酸 1200 头肉牛的排酸库
        在一定的温度、特定的湿度下,根据客户对肉质的不同需求制定科学的排酸时间进行排酸,改善了肉质、味道鲜嫩,牛肉中所富含的维生素 B12 和矿物质更有利于人体吸收。根据客户的不同需求生产出百余种冷鲜、冷冻和熟食牛肉产品。